[咖啡生活] ● 商鐵～東帝汶有機中度烘焙咖啡豆

今天早上開新豆子嚕！
這次是老婆同事的老公所提供的～東帝汶有機咖啡豆
東帝汶過去25年來不曾使用化學藥劑和化學料，應該是世界上最大的有機咖啡生產國。
中度烘焙的豆子，顏色跟 illy 的顏色相近，但是多了表面的油油亮亮。

這隻豆子的味道對我來說感覺比較清淡，沒有厚重的苦香味。
品嚐萃取液的感覺是順口，淡淡的巧克力的味道，
餘韻有種特別的味道，但我說不上來，等之後再慢慢想想是什麼味道。

老婆同事的老公說，用濾滴式的方式，最能喝出味道........
這樣說起來，我是不是要買新玩具？呵呵！



其實不用啦！因為我不常單喝濃縮咖啡，而是作成卡布飲用。
就算是 illy 100%的阿拉比卡咖啡豆，書上說不耐高溫高壓又酸味過重，
但是作成卡布之後，還是一樣很好喝。
而且，真要說起來，還沒有到那麼計較，喝得那麼講究，不是嗎！開心就好！