[咖啡生活] ● 我的第一台義式咖啡機

我的第一台半自動義式咖啡機～ 從日本飄洋過海來到台灣的葡萄牙咖啡機 BRIEL
這是姊姊七月回國時，從日本抱回來給我的咖啡機。
找遍網站，台灣沒有一家咖啡機專賣店有進個品牌的機器，
而他的網站，我也是今晚才特地上網查到的。

他剛放上我的流理台時，是在七月姊姊剛回來時，當晚馬上亂煮了幾杯，
豆子該磨多細？咖啡粉該放多少？要怎麼填壓？應該萃取多少的咖啡？
當然是完全錯誤的........
之後他就一直站在流理台的角落，沒再去動過。

直到8月，為了招待來家裡作客的貴賓，才狠下心來，
跑了一趟桃園八德的里德咖啡，一次買齊了磨豆機、填壓器、量杯、奶泡杯。
還換了咖啡機上的奶泡噴嘴。
在里德咖啡的李經理帶領下，才算是真的開始進入咖啡幼稚園。

不但如此，買完器材的隔天，還帶著我的咖啡機請李經理親自示範教學，
也因為這樣，現在我才能用這台機器煮出一杯真的義式咖啡。
經過李經理的鑑定，這台咖啡機雖然小巧，但是好像因為他是有幫浦的機器，
所以萃取出來的咖啡品質還算是不錯的。
唯一的缺點，也是現在最困擾我的，就是他的蒸汽壓力不夠，
沒有辦法打出綿密的奶泡.........
所以我一直沒有辦法開始玩拉花遊戲.......殘念啊........