[咖啡生活] ● illy 中度烘焙咖啡豆 1

27日開的半磅新豆，不到四天就喝光了？.........
所以今天又來開新豆嚕！
這是凱從維也納買回來的 illy 咖啡豆，中度烘焙的。
雖說台灣也有賣，但是價錢就差粉多啦！

今天試煮了一杯，感覺沒有想像中香醇？
而且邊煮邊拍照的關係，似乎有點萃取過久......跑了40c.c.出來.....
所以煮出來的濃縮咖啡聞起來有點酸味，卻沒有香、甜的味道.....
看來，我明天要好好的仔細斟酌一下每個步驟，
看看怎麼樣才能把這隻豆子的味道煮出來..........

在這裡順便預告一下，
老婆下班前突然跟我說同事的老公就是在賣豆子的，改天可以試試，
沒想到效率之快，老婆回到家就帶回來一包一磅的豆子～開心！
雖然包裝上寫的是中度烘焙，但是打開一看，
豆子卻是油油亮亮的，顏色也偏深，看起來比較像是深度烘焙的？
明天煮煮看嚕！～耶！