星期二, 2月 09, 2010

[咖啡生活] ● LEGENDARY 傳頌濃縮綜合咖啡豆



最近很少上傳咖啡的相關文章,其實還是天天在喝,
只是比較少玩拉花,一方面是失敗次數比成功次數多太多了。
今天來介紹最近一個月來所喝的這款西雅圖咖啡豆。
~ LEGENDARY 傳頌濃縮綜合咖啡 ~
這是在某次逛家樂福時,看到的咖啡豆,雖然家裡還有馬哥的咖啡豆,
但是還是買了,想試試這種物美價廉的咖啡豆。
在把馬哥的咖啡豆都喝光之後,就接著喝了這包兩磅的咖啡豆,
一直喝到前幾天才喝完。
它是宣稱100%的阿拉比卡咖啡豆,
但是產地標示是混著巴西、哥倫比亞、印尼、衣索比亞四個地區。
要怎麼說呢?可能是因為不是現烘的新鮮豆子,
煮出來的咖啡雖然還是好喝,但是就是少了那種香醇,
就像我們在誠品喝LAVAZZA的豆子煮出來的咖啡那樣,
就是少了一點現烘咖啡的苦味跟入口後回甘的醇味。
老婆說現烘的豆子,煮起來就是多了一些油香......呵呵!
是吧!我也覺得,一樣的煮法,煮出來的咖啡濃縮汁液,
油脂的表現、上面的 crema 顏色也比較淡、比較稀而少。
不過以這種價位的咖啡豆,已經很不錯了吧!我想,還是值得一喝的。
但是對於喝重口味、重烘焙、喜歡帶點苦味的我,
還是繼續沈浸在里德的精選或是馬哥的尚品咖啡裡吧!

現在喝的當然又是馬哥的咖啡,不過這次的咖啡豆裡多了一包新產品,是曼巴。
現在喝的就是新產品曼巴,馬哥的網站也陸續的架站完成。
等下一篇介紹尚品曼巴咖啡的文章,我再順便介紹一下他們的網站連結吧!

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