星期五, 12月 11, 2009

[咖啡生活] ● 馬來西亞 ~ 益昌咖啡袋.咖啡烏

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我的馬來西亞益昌咖啡袋 Kopi O 今天寄達嚕!一包100元裡面有20小包。
我買了三包,含運費50元是350元。
馬上試泡,打開後果然也是像茶包一樣的袋狀。

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就很像在泡茶一樣,咖啡會慢慢的融入水裡,但是並不會化掉,
因為他的原理跟濾沖式是一樣的,所以我猜裡頭裝的應該是研磨成很細的咖啡粉。
沖泡隔一段時間後,用湯匙壓一壓咖啡袋,把他取出,就可以享受咖啡了。
濃淡的調整可以自己決定,用浸泡的時間長短來控制。

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據說,這個咖啡袋可以重複沖煮,但是就我對咖啡的認識,如果裡面裝的是咖啡粉,
再次沖煮的話,就算是過度萃取了,所以應該不適合重複沖泡。
不過,如果在野外,又沒有帶到足夠的咖啡時,可以再沖一杯應該也不錯。

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