星期五, 10月 16, 2009

[咖啡生活] ● 馬哥~上品深度烘焙咖啡豆

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好久沒開新豆子了!連續喝了兩磅的里德,一包義式、一包金牌。
昨天終於喝完,今天開新豆子。真開心啊!

這包豆子是老婆以前的同事,因為自己嗜咖啡到一個程度之後,
下重本自己買大機器,自己挑選豆子所烘焙出來的豆子。
豆子的顏色很深,油油亮亮的,煮成卡布喝起來,有咖啡香甜的味道。
與奶泡融合後浮在表層的 Crema 沾含到嘴裡有股深焙的苦味。

我還沒試過單喝濃縮的口感,下次再做介紹 ~

第一天喝新豆子,當然會忍不住多喝了一杯。一方面再喝味道,一方面為了拍照。
這樣的理由不錯吧!

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